1、适量西兰花、熟豆、葱、蒜、辣椒、食盐、香醋、香油。
2、取一小块新鲜的西兰花，用清水把西兰花洗净，然后把西兰花切成小朵，用开水烫熟待用。
3、取适量熟豆子，取好待用。
4、取适量新鲜的大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后把葱切成葱末待用，用量根据自己喜好定。
5、剥好三四瓣蒜，用清水把蒜洗净，放在菜板上，用刀切掉头尾，然后把蒜拍扁切末待用。
6、准备一个干红辣椒，用清水把辣椒洗净，然后切成辣椒丝，切好待用。
7、在烫熟的西兰花盘中加入熟黑豆、黄豆、花生，然后再加入切好的葱末，都放好待用。
8、把切好的辣椒丝放入盘中，再加入切好的蒜末，这两样调味品可以根据，自己喜好选择放多少。
9、然后加入适量食盐、香醋、生抽、香油，用筷子搅拌均匀就OK了。
