相关脆皮的知识分享

1、准备一块儿五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱姜一点料酒一起,焯水,水开后约10分钟取出。取出后切小方块儿,忘拍照了,就不要把皮切断。2、然后加调味料:一点点盐,一点点黑胡椒,1勺五香粉,1勺孜然,小办普通勺生抽和料酒......

1、材料:两个猪蹄、适量的香糟卤、香叶适量、葱姜、料酒少许。2、将猪蹄上面的毛剔除干净，并用清水冲洗干净。3、开锅烧水，水沸后将洗干净的猪脚放入锅中，用水焯一下，这样可以洗去猪脚上的杂质，也可以去掉腥味，最后把煮出泡......

1、主料：卷心菜50克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根。2、辅料：盐半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠50克、花生油250克。3、鸡胸肉切丁。4、剁成泥，放入大碗里。5、胡萝卜切末，放入鸡肉末里面。6、加入料酒，盐......

1、大肠头750克、酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克、南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜酱2小碟。2、先把大肠头洗干净，用滚水滚熟，过冷水，洗干......

1、用料：茄子适量、白糖适量、面粉适量、花椒适量、葱适量、姜适量。2、将茄子切成长条，用盐腌10分钟。3、准备好面粉，倒入水，搅成面糊。4、将茄子粘面糊，下锅炸至金黄。5、茄子捞出，再将锅内放少量油，放入花椒葱姜，然后炒熟，......

制作材料：姜末10克，蒜茸20克，葱末30克，精盐10克，白糖30克，料酒30克，玫瑰露酒20克，味精10克，五香粉5克，二汤、蜂蜜、白醋、枧水各适量。制作方法：用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤调匀，制......

1、食材：鸡腿3个、食盐适量、蒜适量、生抽适量、黄姜粉适量。2、鸡腿洗净后，切成大块待用。3、将鸡腿加入黄姜粉腌制15分钟上色，再加入蒜末和调料腌制3小时。4、将腌制好的鸡块放入油锅中，中火炸至熟透，表面金黄转大火收油......

1、主料：虾子300克。2、辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。3、虾子洗净剪掉须和脚。4、从虾子的背部处刮开，去掉虾线。5、然后用料酒和食盐、黑胡......

1、用料：奶油50公克，牛奶50公克，低筋面粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，蛋黄80公克，细砂糖100公克，盐1公克，香草精数滴，蛋白150公克，柠檬汁5cc。2、取一钢盆，放入材料奶油和牛奶，开小火煮至85℃后熄火。3、将面粉、澄粉、泡打粉......

1、原料：速冻豆沙汤圆、速冻血糯米芝麻汤圆、面包糠、红糖、食用油。2、准备速冻汤圆，无须解冻。3、准备面包糠，倒入碗中。4、煮一锅开水，下入汤圆，用漏勺沿锅底推一下防粘锅，盖盖煮开，加一大碗凉水，再煮到汤圆浮起，再煮半分钟......

肯德基是比较受欢迎的一个快餐店，它每年都会推出不同口味的新品，芝芝肉酥热辣脆皮鸡就是最近刚刚上市的一款美食小吃，它吃起来外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道很不错，深受年轻人的喜欢。肯德基芝芝肉酥热辣脆皮鸡多少钱售价：11元/块......

1、食材：白巧克力120g，黑巧克力290g，黄油10g，淡奶油160g，椰子油50g，坚果碎20g。2、白巧克力、140g黑巧克力和黄油混合，隔水加热，融化。3、搅拌至丝滑。4、加入淡奶油，搅拌均匀。5、倒入碗内，冷藏2小时。6、150g黑巧克力和椰子油......

1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉45g，可可粉10g，鸡蛋4个白糖70g，淡奶油200g，奥利奥饼干碎20g，巧克力豆90g，黄油20g，榛子碎30g。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。3、牛奶和玉米油混合，搅拌均匀。4、加入蛋黄、低筋面粉和可可粉，搅拌均匀......

1、虾饼用面粉。2、用料：面粉、水、小河虾、香葱适量、盐一勺、白砂糖半勺、胡椒粉适量。开粉浆，将面粉和水搅拌，分次少量的加水直到糊状。加入盐，白砂糖，胡椒粉搅拌，醒发20分钟。小河虾洗干净，香葱切粒，热油（6成热左右）。在锅......

1、首先先把猪脚冷水下锅焯水，至水沸腾后捞出。2、水烧热后，放入焯过水的猪手、料包、葱结、姜块、蒜、抽到锅里，大火烧开，转中小火炖煮约3个小时。3、制作蘸料：将小青橘片、洋葱末、朝天椒圈、蜂蜜、青柠汁、生抽搅拌均匀......

1、主料：茄子1个。2、辅料：鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量、盐少许、葱花适量、白醋少许、番茄酱适量、白糖少许、胡萝卜半根、青椒适量、鸡精少许、淀粉少许。3、茄子去皮，切条，用盐腌几分钟。4、用番茄酱，白醋，白糖，淀粉，鸡......

1、食材：低筋粉110克，亚麻籽油40克，蜂蜜20克，细砂糖50克，鸡蛋2个，盐1克，泡打粉1克。2、蛋黄与蛋白分离，蛋黄加15克细砂糖拌均。3、加格琳诺尔有机亚麻籽油拌均，再加蜂蜜拌均。4、低筋粉加盐加泡打粉拌均，过刷，一起加入步骤3中拌......

1、鸡翅正反两面切斜刀。2、倒入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、盐。3、用手抓匀，腌制4小时使其入味。4、面粉混入玉米淀粉，其比例为5比1；5、加入适量的五香粉、胡椒粉、盐，均匀混合，鸡翅表面均匀上粉；6、用手用力按压使其......

1、食材：五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。2、挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小，加入姜，蒜，花椒，香料将五花肉煮熟，水沸腾时要撇去浮沫。煮好的肉可......

1、材料：猪里脊肉240克、蛋清1个、铁棍山药40克、水60克。2、将铁棍山药去皮，山药上锅蒸15分钟。3、里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。4、将肉切丁，然后把肉，蒸好的山药，还......

1、食材：鸭子一只、腌渍柠檬1/4个、八角适量、香叶适量、柱侯酱2勺、白糖4勺、桂皮1块、生姜20g、盐1勺、海鲜酱1勺、麦芽糖500g、醋20ml、水1.2L、红葱头适量。2、香叶，桂皮，八角，干锅烘香；柱侯酱，海鲜酱，盐，糖，红葱头，姜片拌......

1、主料：鸡翅500克、啤酒150毫升。2、辅料：葱姜适量、蚝油1调羹、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、橄榄油1调羹。3、鸡翅两面打几刀，焯烫一下捞出洗净。4、用半易拉罐啤酒，加葱姜，盐，糖，蚝油，胡椒粉，橄榄油抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制10分......

1、烤脆皮火腿刷橄榄油。2、用烤箱烤香肠是要抹油的，这样能够将香肠烤制的更加均匀且外表也非常油亮好看，口感极佳。用烤箱烤香肠，首先要把香肠解冻，用刀划两下，放到烤箱油纸上，然后刷一层油，将烤箱温度调至180℃，10分钟后再......

1、哈密瓜配脆皮柿子能一起吃，两者搭配很合理，食用时味道美味。2、哈密瓜有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。3、能够有效防止人被晒出斑。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，......

1、茄子2个、淀粉3勺、葱半根、蒜4瓣、干辣椒2个、花椒8粒、生抽2勺、蚝油1勺、白醋2勺、糖2勺、盐1勺、鸡精1勺。2、茄子切成条，去掉中心带籽部分，斜刀切成片用冷水水泡5分钟。3、干净小碗中放入2勺生抽，1勺耗油，2勺白醋......