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相关炒饭的知识分享

香肠炒饭的家常做法

香肠炒饭的家常做法

1、主料:米饭1碗,鸡蛋2-3个,青豆香肠。调料:葱花,盐,鸡精,橄榄油,少许胡椒粉。2、香肠切小丁,青豆冲洗一下,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。3、锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,倒入鸡蛋糊,火可以适当的开小点。等鸡蛋略......
01-04
五彩缤纷炒饭怎样做|五彩缤纷炒饭的做法

五彩缤纷炒饭怎样做|五彩缤纷炒饭的做法

1、食材:洋葱半个、胡萝卜半截、腊肠2节、火腿肠2条、米饭一碗、盐适量、鸡少许、蚝油适量。2、洋葱切成小粒,胡萝卜切成小丁,火腿肠切成片,腊肠蒸熟后,切成片。3、下油锅,倒入火腿肠、腊肠爆香。4、倒入洋葱粒,倒入胡萝卜,反......
12-21
肥牛炒饭怎么做

肥牛炒饭怎么做

1、食材:肥牛100克,红洋葱?个,白洋葱?个,青椒?个,红椒?个,鸡蛋1个,米饭1碗,黑胡椒适量,盐适量,葱花适量,玉米油适量。2、青红椒,红白洋葱切条后切粒备用。3、肥牛切粒备用。4、不粘锅烧热倒入玉米油适量,用手在锅上方感受一下,油有......
12-01
简单的豆干泡菜炒饭做法

简单的豆干泡菜炒饭做法

1、主料:辣白菜叶1片、剩饭1碗、豆腐干4块、葱3根;辅料:盐少许、油2勺。2、泡菜用剪刀剪小块。3、豆腐干切丁,葱也切一切。4、热锅倒入油,泡菜和豆腐干一起下锅煸炒一下。5、稍微炒一下就可以加入米饭,切记用剩饭炒。6、炒......
01-02
牛肉炒饭如何做好吃|牛肉炒饭怎么做好吃

牛肉炒饭如何做好吃|牛肉炒饭怎么做好吃

1、食材:牛肉200克、鸡蛋60克、菜心150克、红葱头10克、葱白20克、生姜10克、老抽5克、生抽10克。2、米饭最好用剩饭,红葱头,大葱葱白切碎,姜切末,牛肉切末。3、菜心洗净切碎,牛肉末中放入胡椒粉,食用油,一点点盐拌匀腌制5分......
12-29
雪菜虾仁炒饭的烹饪方法

雪菜虾仁炒饭的烹饪方法

1、主料:虾仁100克、米饭200克、雪菜50克。调料:食盐3克、鸡粉3克、葱3克、料酒5毫升。2、锅里放适量的油,烧热后倒入隔夜饭翻炒均匀。3、倒入虾仁,炒均匀。4、放入雪菜,炒散并翻炒均匀。5、放盐、鸡粉调味,炒匀。6、撒料酒......
12-02
腊肠酱油炒饭怎么做

腊肠酱油炒饭怎么做

1、原料:米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。2、香菇洗净泡发。3、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。4、锅里加少许油加热,姜丝炝锅。5、倒入腊肠和香菇翻炒出香味,加入胡萝卜,......
12-26
做酱油炒饭需要什么材料|做酱油炒饭需要的材料

做酱油炒饭需要什么材料|做酱油炒饭需要的材料

1、食材:剩米饭1碗、酱油2勺,料酒少许、糖适量、葱末适量、红椒1只、鸡蛋2个、食用油适量。2、首先将1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放......
12-10
火腿杂粮炒饭的做法|火腿杂粮炒饭如何做

火腿杂粮炒饭的做法|火腿杂粮炒饭如何做

1、盛出米饭,如果觉得太干,在白米饭上滴上一些水或白糖,取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段,火腿也切至大小合适的椭圆形小块,碗里调好配料:先倒入十克料酒,适量的食盐,胡椒粉搅入半小勺,一些香油。3、锅中油烧出热气后,八角搁......
01-03
酱油纳豆炒饭的烹饪方法

酱油纳豆炒饭的烹饪方法

1、食材:米饭1大碗、纳豆1小盒、鸡蛋1个、五花肉糜50g、薄盐生抽3-4勺、葱花1勺、海苔适量。2、做法:(1)准备好米饭、鸡蛋、纳豆、葱花、五花肉糜、海苔、薄盐生抽。(2)锅中倒入适量油烧热,加入五花肉糜。(3)五花肉糜炒至变色,......
12-19
必胜客和风海鲜炒饭怎么做

必胜客和风海鲜炒饭怎么做

材料:米饭1碗,虾适量,鱼适量,鱿鱼适量,黄瓜适量,姜适量,红葱头适量,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油适量。做法:1、将米饭准备好,将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,黄瓜切粒,姜、葱头准备好。2、烧热锅,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,下黄瓜炒至八成......
01-11
泡菜炒饭的做法|泡菜饭的做法

泡菜炒饭的做法|泡菜饭的做法

1、食材:米饭半碗,泡菜1/6碗,鸡蛋1个,食用油适量,盐少许,葱绿1小段,姜1片。2、准备好米饭、泡菜、鸡蛋、葱姜。3、鸡蛋打开。葱姜切碎末。泡菜切成小丁。4、锅里加入适量食用油,油八成热后加入姜末,倒入鸡蛋翻炒。5、鸡蛋翻炒......
12-29
虾仁五谷炒饭的做法介绍

虾仁五谷炒饭的做法介绍

1、基围虾20条,胡萝卜半根,甜玉米半根(可以用冰冻玉米粒替代),洋葱1只,鲜香菇4朵,尖椒1根,五谷米饭5两。2、先去掉虾尾,再拔出虾头,虾头连着虾线,拔出虾头后再弃掉虾线。3、基围虾去壳,虾仁泡在3勺黄酒里,保留虾壳。4、所有蔬菜切......
12-03
蘑菇炒饭怎么做

蘑菇炒饭怎么做

1、原料:蘑菇、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、米饭、葱花、盐、酱油。2、蘑菇、猪肉切片,胡萝卜切丁。3、蘑菇撒少许盐煎至两面微黄暂出锅。4、鸡蛋炒熟。5、猪肉和胡萝卜煎至熟透撒少许盐加入葱花炒一下。6、所有食材放一起,倒入......
12-01
关于五彩牛肉炒饭的做法|五彩牛肉炒饭的做法

关于五彩牛肉炒饭的做法|五彩牛肉炒饭的做法

1、玉米粒煮熟。2、牛肉切小粒,加酱油,料酒,淀粉和少许食用油拌匀腌制,这时候可以去切别的菜。3、胡萝卜洗净切小粒,木耳切小丁,菠菜洗干净切稍碎。4、锅中放稍多油,放入牛肉煸炒变色。5、放入胡萝卜木耳和玉米继续翻炒三分......
12-09
炒饭时候饭粒为什么会蹦起来

炒饭时候饭粒为什么会蹦起来

因为当饭粒遇到温度远超过100度的铁板,饭粒中的水分瞬间变成蒸汽,气体膨胀产生压力,使得饭粒跳起。炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧,在各......
12-19
如何做腊肠炒饭|腊肠炒饭做法

如何做腊肠炒饭|腊肠炒饭做法

1、腊肠;香葱洗净。2、香肠切粒,葱切碎。3、鸡蛋打散。4、锅中放油炒至鸡蛋凝固盛岀。5、不用洗锅,直接放入腊肠煸岀油。6、放入米饭炒散炒热。7、放入鸡蛋翻炒均匀。8、最后撒入葱花,盐和胡椒粉,炒匀。9、盛入小碗,用勺子......
12-19
潮汕包菜炒饭的做法

潮汕包菜炒饭的做法

1、米饭适量,包菜半个,鱿鱼干少许,干香菇少许,瘦肉少许,瑶柱少许,生抽少许,料酒少许。2、干香菇和鱿鱼干,瑶柱要提前泡水泡软,把所有材料切条。3、起油锅,下鱿鱼干和瑶柱爆香炒熟,盛起待用。4、再起油锅下香菇和瘦肉翻炒,再下少许......
12-19
如何制作耳光炒饭

如何制作耳光炒饭

1、用料:虾(大头虾即可)10只,广式香肠1根,玉米粒少许,豌豆粒少许,胡萝卜丁少许,鸡蛋1只,咸蛋1只,剩饭1碗。2、大头虾去虾头,剔虾线,虾肉过热水煮熟。咸蛋分离蛋黄、蛋白,用调羹分别压成泥。鸡蛋打散蛋液。3、热锅冷油下虾头,小火慢......
12-29
腊肠毛豆炒饭怎么做好吃

腊肠毛豆炒饭怎么做好吃

腊肠毛豆炒饭的做法:1、腊肠用开水烫洗一下切丁,香葱和蒜头切末。2、锅中加入少许清水,倒入毛豆煮熟,捞出沥干水备用。3、起锅倒入油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。4、下入腊肠翻炒至表面微焦。5、倒入毛豆翻炒几下。6、加入......
12-29
五彩缤纷炒饭的做法

五彩缤纷炒饭的做法

1、食材:洋葱半个、胡萝卜半截、腊肠2节、火腿肠2条、米饭一碗、盐适量、鸡少许、蚝油适量。2、洋葱切成小粒,胡萝卜切成小丁,火腿肠切成片,腊肠蒸熟后,切成片。3、下油锅,倒入火腿肠、腊肠爆香。4、倒入洋葱粒,倒入胡萝卜,反......
12-21
扬州炒饭怎么做|简易扬州炒饭的做法

扬州炒饭怎么做|简易扬州炒饭的做法

1、主料:籼米饭、鲜鸡蛋(3-4只)。配料:水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3)2、将米淘干净,煮熟。控制米水比例和火候,饭颗粒松软,不夹生,不烂。3......
01-03
炒饭怎么做好吃又简单|怎样做好吃的炒饭

炒饭怎么做好吃又简单|怎样做好吃的炒饭

1、主料:隔夜饭、一碗鸡蛋、一个猪油、10克红肠、半根冬菜碎、10克青椒、二根葱花、适量盐2克。2、鸡蛋在碗内打散,红肠切粒,青椒洗净后切粒。3、锅热后,放入猪油让它慢慢融化,融化后倒入隔夜饭,边炒的同时,用铲子压一压起坨......
01-02
梦见吃炒饭什么意思

梦见吃炒饭什么意思

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞......
01-01
鲜虾猪肉炒饭怎么做|鲜虾猪肉炒饭的做法介绍

鲜虾猪肉炒饭怎么做|鲜虾猪肉炒饭的做法介绍

1、材料:猪瘦肉少许、鲜虾4只、玉米粒小半条、芹菜/香菜少许、葱花少许、盐少许、香油2大勺。2、猪瘦肉切成玉米粒,虾去壳切粒。芹菜/香菜切成小段,葱切花。3、热锅,下一勺香油,下猪瘦肉、虾仁炒熟,捞起来。4、把剩下的香......
12-29