菠萝啤属于啤酒，根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定，菠萝啤属于果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基础上，菠萝啤还添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味。
菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝结合，经蒸煮、糖化、发酵，并以科学方法精制而成。
菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能帮助消化蛋白质，所以饮用菠萝啤酒，可使人体对蛋白质的吸收大大提高，菠萝中含有菠萝蛋白酶，用来治疗肺炎、气管炎、鼻炎、肾盂肾炎以及外伤引起的炎症都有良好的疗效。
