1、鸭胸肉适量、大葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、色拉油适量、甜面酱适量。
2、准备两块鸭胸肉，切丝放在碗中，加料酒、盐、生抽和白胡椒粉，拌均匀腌上。
3、大葱切丝备用。
4、炒锅预热倒油，下入鸭丝翻炒。
5、鸭肉变色后放一勺甜面酱。
6、再下入葱丝拌炒均匀就可以出锅了。
7、口感很嫩，带着浓浓的酱香。
