材料
酸奶：100克;低筋面粉：20克; 玉米淀粉: 12克;鸡蛋: 2只; 白糖：35克;黄油：24克;
酸奶蛋糕的做法
黄油融化
倒入酸奶搅拌均匀
逐个加入蛋黄搅匀
低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀
蛋白粉三次加糖打发
将蛋白打发到湿性即可
取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀
然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀
将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）
