材料
鱿鱼须：300克; 芹菜: 1棵; 姜：1小块;蒜：2瓣;干辣椒：3个;料酒：2小勺;植物油：1大勺;花椒：少许;甜辣酱：1大勺;白糖：1小勺;生抽：2小勺;
香辣鱿鱼须的做法
姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段
锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油
加入鱿鱼须，再加入芹菜
加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅
