1、用料：凉皮500g，胡萝卜丝半棵，豆芽适量，圆白菜适量，韭菜适量。
2、准备好材料，洗切好备用。
3、葱蒜炝锅。
4、翻炒胡萝卜丝.
5、翻炒圆白菜和豆芽。
6、菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒。
7、放入适当酱油，醋和盐。
8、最后放入韭菜翻炒，即可出锅。
