材料
鸡蛋：1个;牛奶：130毫升; 白砂糖：25克;
蛋奶布丁的做法
牛奶和砂糖小火加热，并不断搅拌，知道砂糖完全融化
牛奶静置到温温的状态，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀
搅拌好的蛋奶液反复过筛几次，知道顺滑无泡沫
倒入模具
把蛋奶模具放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可
