1、原料：老豆腐、盐。
2、买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。
3、把盐放在盆里，加一小点水。
4、把豆腐的每一面都裹上盐水。
5、排好放在通风的架子上。
6、放太阳底下晒一整天，等上面一面变色了再翻，没变色，不用翻。如果晒一天没变色，可以晒两天。
7、晒好了，准备烘了。
8、小火慢烘。
9、两个小时，搞定。
10、可以用来炒肉了。
