1、材料：里脊肉，手抓饼，生菜，火腿1根，咸菜，面酱，烤肉酱，盐少许，蚝油，辣椒面，料酒。
2、里脊肉洗干净，然后切成薄片，加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。
3、里脊肉裹上酱汁之后，密封好，放冰箱里腌制一晚上。
4、锅烧热，放入手抓饼烙熟，捞出。
5、锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。
6、饼上抹上调好的酱汁，依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起来，切开即可食用。
