龙井茶地理标志证明商标

龙井茶是中国浙江省杭州市西湖区西湖龙井村（也称长青）生产的一种名优绿茶，因其产地的特殊环境和制茶工艺而闻名于世。为保护龙井茶的地域特色和品质，中国政府于2002年对其进行了地理标志认证，并颁发了龙井茶地理标志证明商标。

该商标主要包括“龙井茶”字样和封条式图案，标志着此茶品牌的正宗性和品质保证。除了要求产地必须在杭州市西湖区以外，还规定了制茶的采摘、制作技艺以及包装标准，以确保每一包龙井茶都符合其地理标志的要求和经验传统。

龙井茶地理标志证明商标的出现为消费者提供了权威的品质保障，使得其不仅可以通过口感来品尝到龙井茶独特的风味，还能够从名优绿茶的品牌形象中享受到地域文化的附加价值。同时，该商标的确立也有效地保护了龙井茶的知识产权，防止了非法侵权和冒充产品的情况发生。

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茶农办龙井茶地理标志要那些材料清单要身份证吗？

龙井茶名气之大无人不晓，但是龙井又分为西湖龙井，钱塘龙井，浙江龙井等等，公认最好的就是西湖龙井，为什么西湖龙井那么好又那么贵呢？

我以为这有很多原因，包括天时，地利，人和三方面的因素。且听我慢慢道来。 首先要说说地利，大家看看全世界的好茶就知道所有的好茶必然都生长在名山大川，风景秀丽的地方。良禽择木而栖，绿茶也是这样，穷山恶水是不会出好茶的，所以说南方有嘉木。

杭州风景怎么好我就不多说了，大家都知道人间天堂吗。杭州这个城市是一个比较有特点的城市，市中心有江有湖，在西湖的周围又三面环山。大量的暖湿气流来到杭州以后就被山给围了起来无法逃逸出去，在群山中回荡逡巡。杭州的山在春季总是烟雾笼罩的。所以东坡有诗云“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。西湖龙井茶的生长需要温暖潮湿的气候条件,尤其是早上的露水对于茶叶生长更是至关重要,杭州的地理特点和气候特点决定了这里能产好茶。同时杭州的土壤又是酸性的红色土壤，非常适宜茶叶的生长。吸收天地之精华,能长出这样的好茶就不希奇了。但是西湖边的环山就这么几平方公里大的地方,这样的地利条件是其他地方很难有的。钱塘龙井有好的气候条件但没有这样的地理条件,浙江龙井很多连土壤条件都达不到更别说别的了.

再说说天时，最好的龙井大家都知道是明前茶，再差一点的是雨前茶，一年三百六十五天从茶叶发芽到清明不过10天左右的时间，清明到谷雨也就10多天的时间，农民种茶一年就挑这么几天采茶，还要有恶劣天气威胁的可能。别的茶大家都知道有春茶，夏茶，秋茶，冬茶之分。但是龙井的茶农是不屑于去采什么夏茶，秋茶，冬茶的。好的龙井茶都是用最嫩的茶叶芽和叶制作的。物以稀为贵，这么小块产地这么几天采制的时间，能不珍惜吗？

最后我们来说人和，人和体现在两方面，一个是采茶的人，因为西湖龙井是用最嫩的茶叶芽和叶制作的，每个茶叶枝头只有一颗芽，那炒制一斤龙井茶大概要多少个芽头呢，有人统计过大概要三万多个芽头，采摘的时候还要特别小心，要注意形状的完整，还要尽量做到一芽一叶或者二芽一叶，只要多混进一片叶子，收茶的人就会把茶叶的等级降低。采三个个芽头相当于要摘3万次，所以一个有经验的采茶人一天也采不了几斤。采茶只有那么点时间，采茶就是和时间赛跑。根据资料我国一直以来都是单手采茶，直到1956年，地方国营龙井茶场才出现来荷仙双手采茶的先进事迹。1959年3月，沈顺招参加浙江省农业厅特产局在温州召开的双手采茶现场会议回来后，双手采茶终于逐步得到了推广。当时遭到一些人的阻挠和怀疑。有的说，一只手采都采不好，两只手采就更困难了。大家可想而知采茶多困难了吧，玩壶的都知道做壶要讲工，越费工的越值钱，那采茶得多费工啊。手眼并用，要是有机会大家去试试就知道有多难了。采茶累而且工作量大，吃不好睡不好，现在采茶人越来越少了，一般杭州本地年轻人已经不太乐意采茶了，一般都是安徽，湖南等一些长期的工人每年会来这里采茶，当然实在来不及的时候，杭州茶农也得上山采茶。

人和另一方面在于炒茶人，龙井茶的杀青工艺是炒青，龙井炒制有十大手法，非常复杂，要看茶炒茶，要注意手势，手法和温度，现在一般都用电锅手炒，十大手法是老茶农对炒龙井茶手法的归纳，不是每一个等级的茶都要用到这十种手势，也不是每一个手法只有一个动作，一切都要根据手里的茶叶质量来定手法。每一捧鲜叶的水分含量、新鲜程度、大小都不同，经验老到的茶农会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。因为炒制工艺复杂，是绝对不可能机械炒制的，所以龙井茶都是名副其实的全手工。根据2008年杭州茶博会的炒茶大赛的比赛结果，10名炒茶大王一天也炒不过1斤左右的龙井茶。大家想想是不是挺吓人的。而且龙井炒制一般都是男人炒制，女人炒制的又叫女人茶，由于力量不够，往往绿茶的味道会柔弱很多，有经验的茶人一喝就知道。西湖龙井价高所以好的炒茶人都集中在西湖一带，经常有钱塘龙井的茶农到我这来抱怨好的炒茶师傅多少难请。上周来我这的一个钱塘茶农给我看他的手因为炒茶被烫了好大的一片泡，没法炒了。

呵呵,说了那么多,大家还觉得龙井茶贵吗?其实杭州的茶农大部分都是很仁厚的,去过杭州,到过龙井村的人应该都知道,物有所值,所以大家去龙井买茶的时候千万不要贪便宜,一分价钱一分货.这是人家的劳动所得.贪小会失大.

西湖龙井有五大产地,

西湖龙井辨真伪有哪几种办法啊？

辨认标志是否规范按照杭州市出台的《龙井茶统一产地标志管理若干规定》，西湖区168平方公里范围内生产、销售的西湖龙井茶，均将统一使用产销防伪标志。标志上含有产品名称、质量等级、产地、价格、企业名称等信息，可扫描二维码识别。

如果通过与茶农直接交易等其它渠道购买茶叶，有一个鉴定茶叶是否正宗的好方法：检查一下包装袋上是否直接粘贴了防伪产地标志，以及是否按购买的茶叶数量粘贴了标志数。

按照规定，茶农销售自产西湖龙井茶时，每250克就须加贴一张防伪标志。500克则需加贴两张，以此类推。茶农所拥有的防伪标志数，是根据其茶园面积、产量核发的，防伪标志一年一换，且一撕即破，粘贴后无法揭下重用，因此不会发生去年存量今年用的情况。另外，防伪标志采用二维条码设计，不易被仿冒。

正宗的西湖龙井有什么特征，一年能产出多少？

1、认准西湖龙井茶产地证明标识

标识分为两种。一种底色是绿色的，是贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上的，这类标识消费者扫一扫上面的二维码，能查验真伪、追溯来源。

另一种底色是的，是获得西湖龙井商标授权许可的企业用的，上面标有年份、重量等信息，并且在信息栏里一定会有产区内加工单位的名称、地址和SC认证编号。消费者在购买前仔细查看外包装上的标识，消费后扫码验证真伪。

比如，图片中的茶企标，有20g、30g、50g、100 g、125 g、150 g、200 g、250 g共八种规格。获得“西湖龙井”地理标志证明商标许可和龙井茶（西湖产区）地理标志保护产品准用的企业可使用。

而第二种茶企标，虽然也有20g、30g、50g、100 g、125 g、150 g、200 g、250 g共八种规格，但是获得“西湖龙井”地理标志证明商标许可，未获得龙井茶（西湖产区）地理标志保护产品准用的企业可使用。有些消费者可能会买到贴有如下图这样标识的“西湖龙井”茶？这会是假的吗？

不用担心，这种也是正宗的“西湖龙井”茶。但是是去年的茶，因为去年旧标都是“绿标”，2020年的新茶将统一使用“红标”，也就是上面提到的新标识。

全国范围内有35家西湖龙井茶专卖店，各大商场超市的专柜，以及淘宝、京东等电商平台上授权企业的官方旗舰店，在这些渠道购买是最有保障的。如果你还不放心，“市场监管在你身边”可不只是说说！

为加强保护工作，从3月初开始到5月底，市场监管部门将联合农业农村、等部门，开展为期3个月的“西湖龙井”商标保护专项行动。

引导企业开展自查自纠、多部门联合检查以及“双随机 一公开”专项检查等形式对茶叶生产企业、小作坊（户）；茶叶市场、经营（户）、商场、超市、专卖店；包装生产、销售和商标印制企业；以及网络平台、网店等市场主体进行全面检查。

目前，已累计出动执法人员325人次，检查生产企业、市场、商场、超市、专卖店746家次，立案5起，移送违法线索1起，查获违法包装1200多个

龙井是通用名称可以打在包装上吗?

可以的。

第一条 为了维护龙井茶在国内外市场的信誉，保护生产者、经营者、消费者的合法权益，根据规定制定本细则第二条 龙井茶证明商标是经国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，用于证明龙井茶的特定品质。浙江省农业技术推广中心（以下简称商标注册人）是龙井茶证明商标的注册人，对龙井茶证明商标享有专用权。第三条 龙井茶证明商标管理和保护实行省统一领导协调、县具体管理、部门分工负责的工作机制。浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会是负责组织和协调全省龙井茶证明商标的使用、管理和保护工作的议事协调机构。龙井茶生产县（市、区）应建立相应机构，组织和协调本行政区域内龙井茶证明商标的使用、管理和保护工作。龙井茶证明商标以县为主体具体管理。龙井茶生产县（市、区）负责本行政区域内龙井茶证明商标的管理工作，包括受理证明商标的使用申请、材料初审、现场核查、材料上报，龙井茶种植、加工、流通环节的质量监管，商标使用、印制的监管与打假等。省级主要负责制定管理制度及技术规范、对外维权、监督检查和最终审批管理等。第四条 申请使用龙井茶证明商标的，应当按照本细则的规定，经商标注册人审核批准。第二章 龙井茶证明商标的使用条件第五条 使用龙井茶证明商标的产品的种植地域范围为以下县（市、区）：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳市、临安市、桐庐县、建德市、淳安县、柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区、磐安县、东阳市、天台县。第六条 使用龙井茶证明商标的产品应按GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》的规定进行生产加工。第七条 使用龙井茶证明商标的产品质量应符合GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》的规定。第八条 同时符合本细则第五条、第六条和第七条规定的龙井茶产品生产经营者（包括企业、农民专业合作社、家庭农场等），可申请使用龙井茶证明商标。第九条 龙井茶证明商标的使用者，因故被商标注册人取消该商标使用准用证的产品，须经半年以上的整改期，达到本细则第五条、第六条、第七条规定的条件后，方可重新申请使用龙井茶证明商标，但对同一申请单位同一产品的申请次数一年内不得超过两次。第三章 龙井茶证明商标的使用申请程序第十条 龙井茶证明商标的使用申请、审实行分级负责制。县（市、区）茶叶主管部门是该县（市、区）龙井茶证明商标的工作机构（以下简称“县级龙井茶工作机构”），负责受理龙井茶证明商标的使用申请、材料初审、现场核查、档案保存，并对材料真实性负责；商标注册人负责审核与许可。第十一条 申请使用龙井茶证明商标的使用者应向所在地的县级龙井茶工作机构提交《龙井茶证明商标使用申请表》及其附件、申请产品的样品与检测报告等。对于注册地在龙井茶产区外的申请主体，按《分装、委托加工企业申请使用龙井茶证明商标的特别规定》执行。

西湖龙井地理标志管理办法

《西湖龙井地理标志管理办法》于2011年12月1日发布实施，旨在保护和管理西湖龙井这一地理标志产品的知识产权。该办法规定了西湖龙井的产地、品种、加工工艺、质量标准等方面的要求，并对标志使用、监督管理等进行了详细的规定。

《西湖龙井地理标志管理办法》于2011年12月1日发布实施，是针对西湖龙井这一地理标志产品的保护和管理办法。该办法认为西湖龙井是“中国驰名商标”，具有浓郁的文化底蕴和历史渊源，因此应当得到充分的保护和管理。办法将西湖龙井的产地、品种、加工工艺、质量标准等方面的要求作出了明确规定。其产地范围仅限于杭州市西湖风景名胜区内特定的行政区域；品种必须选用龙井茶树优良品种，经国家质量监督检验检疫总局认证；加工工艺必须采用传统工艺，严格控制火候、汤色和香气等特点。此外，办法还规定了质量标准，包括外形、干茶色泽、汤色、香气、滋味、叶底等方面的要求。除了对产品本身的要求外，西湖龙井地理标志管理办法还对标志使用、监督管理等进行了详细的规定。办法规定，标志使用必须经过授权，未经授权的不得使用西湖龙井这一地理标志产品的商标；同时，还规定了标志使用的范围、标志授权的条件、授权手续等方面的要求。此外，办法还对违反规定者的处罚、投诉举报等方面作出了相应的规定。综上所述，西湖龙井地理标志管理办法针对西湖龙井这一地理标志产品，从多个方面作出了详细的规定，旨在保护和管理其知识产权，并规范标志使用、监督管理等方面的行为。

西湖龙井地理标志管理办法对消费者有什么影响？西湖龙井地理标志管理办法对消费者有着重要的保护作用。该办法规定了西湖龙井茶的产地、品种、加工工艺、质量标准等方面的要求，保证了产品的品质和安全。此外，标志使用必须经过授权，未经授权的不得使用西湖龙井这一地理标志产品的商标，消费者也可以通过查看产品是否获得授权来确保购买的产品是真正的地理标志产品。

西湖龙井地理标志管理办法的出台，为西湖龙井这一地理标志产品提供了有效的保护和管理，从多个方面确保了该产品的品质和安全，也同时提高了消费者的认可度和信任度。

【法律依据】：

《西湖龙井地理标志管理办法》第九条 未经授权，任何单位和个人不得在其企业或商品上使用‘西湖龙井’地理标志的商标，不得声称自己的所销售的茶叶为‘西湖龙井’。

什么是地理标志证明商标，地名商标与地理标志有何区别

你好。

地理标志是指证明某一产品来源于某一成员国或某一地区或该地区内的某一地点的标志。该产品的某些特定品质、声誉或其他特点在本质上可归因于该地理来源，地理标志是特定产品来源的标志。它可以是国家名称及不会引起误认的行政区划名称和地区、地域名称。以地理标志作为证明商标注册的，其商品符合使用该地理标志条件的自然人、法人或者其他组织可以要求使用该证明商标，控制该证明商标的组织应当允许。

地理标志证明商标的基本特征有三点：

1．标明了商品或服务的真实来源（即原产地的地理位置）；

2．该商品或服务具有独特品质、声誉或其他特点；

3．该品质或特点本质上可归因于其特殊的地理来源。

由以上定义我们不难看出，TRIPS协议要求各成员国保护的地理标志，实际上属于较特殊的地理标志，它更接近原产地名称。

二、地理标志与地名商标既有密切联系，又有本质区别。

首先，从法律性质看，地理标志与地名商标都属于无形资产，具有财产权的性质，两者都通过特定标识区别产品不同的生产者，两者在法律本质上是相同的，都具有识别商品或服务来源的功能。

其次，从地理标志与地名商标的外观表述看，虽然地理标志中也涉及到地名的描述，但区别于一般地名商标，地理标志一般由一个地名与某一商品联系起来组合而成，其形式为地理名称商品名称，例如西湖龙井茶、景德镇瓷器等；而地名商标直接通过地理文字识别商品或服务的来源和表明商品或服务的质量。

再者，地理标志不同于地名商标，我国商标法对地理标志采取双重保护模式，即将地理标志纳人证明商标和集体商标的保护范围，同时，在同一地理标志下，企业对产品仍可以申请自己的注册商标，这种双重保护模式显然更有利于权利人维护自己的合法权益。

作为例外情况，由于葡萄酒和烈性酒具有重大经济价值，Trips协议对葡萄酒和烈性酒的产地名称实行特别保护，即绝对禁止将这类地名作为商标注册。我国商标法未有这样的规定。

希望能帮助到你望采纳

龙井新茶什么时候上市

一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右，具体还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。

西湖龙井采摘要求早、嫩、勤，传统的制作需通过十大手法炒制而成，2008年，西湖龙井茶的采摘制作工艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，2011年“西湖龙井”还成为地理标志证明商标。

选购龙井茶的注意事项

1、条索性状：主要是用视觉去看干茶的外形。优质的西湖龙井条索扁平光滑，挺直尖削。

2、净度：主要是看茶叶中有没有混杂的，茶梗，碎茶，沙土之类的夹杂物。优质的西湖龙井，净度好，无杂物。

3、色泽：主要是看干茶的颜色和光泽度。优质的西湖龙井色泽为嫩绿色，能看出茶叶非常新鲜，水润且有均匀的光泽。

4、香气：主要是闻茶叶的气味，首先闻茶叶是否有不良的气味，比如焦味，糊味等等，再次闻茶香的类型，高低，长短。优质的西湖龙井，香气浓郁，有鲜嫩茶香的感觉，悠长持久。

5、汤色：主要是观察茶叶开汤后的汤色，光泽度和清浊度。优质的西湖龙井，汤色清澈有光泽，汤色为嫩绿色，长时间观察放置，汤色会因氧化而稍变黄。

6、滋味：主要是品尝茶汤，辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等。优质的西湖龙井，滋味鲜醇甘爽，爽口感就是形容十分解渴，有回甘，有醇厚感，感觉口腔的茶汤非常浓厚，有茶叶的鲜嫩感。

广西六堡茶地理标志产品失败

如何完善茶产业地理标志保护工作，业内专家来支招

中国知识产权报

2021-5-20 16:25 · 中国知识产权报官方账号

年产量500余吨的西湖龙井茶，市场流通量有近10万吨，而侵犯“安吉白茶”地理标志证明商标专用权的行为也屡屡发生，诸如此类，茶产业地理标志商标侵权案件时有发生，如何加强茶类地理标志商标保护成为业内热议的话题。

近日，来自浙江、福建等多地业内专家齐聚杭州，探寻茶产业地理标志商标保护的路径，推动完善茶产业地理标志商标保护工作。

一破确权关

完善地理标志商标保护，首先要处理好茶产业地理标志商标确权问题，这是知识产权专家的普遍共识。

一些与地理标志相同或近似的商标在相关组织申请地理标志商标之前就已经注册，该怎么办？最高人民民三庭法官毛立华介绍，如果在先商标注册时是善意的，可以继续使用；反之则可以通过提出商标无效宣告请求，进而为地理标志商标的获准注册扫除障碍。

“在确权问题上，地理标志的通用名称化尤为值得关注。以地理标志产品‘梧州六堡茶’为例，相关组织在申请地理标志商标时遇到在先权利障碍，于是以‘六堡茶’构成地理标志为由对在先商标提出无效宣告请求，但未获成功。随后，广西一公司以“六堡茶”构成通用名称为由成功撤销了在先注册核定使用在第30类“茶”商品上的‘六堡’商标。”华进律师事务所合伙人马丽华表示，从这一结果来看，“六堡茶”已被淡化为行业通用名称。

“类似的还有‘宜红茶’等案例。为避免茶类地理标志淡化为通用名称，相关组织应制定相应标准规范地理标志的使用质量、使用行为，增强地理标志的显著性。”就显著性的举证方面，马丽华建议，茶产业相关主体可提供权威市场调查报告、出具专家意见、鉴定报告、商标宣传、使用证据等材料来证明，在日常运营中也要注重增强商标显著性，防止茶类地理标志被淡化为通用名称。

二断侵权否

“2018年以来，浙江省各地共受理涉及‘西湖龙井’地理标志证明商标的侵权以及不正当竞争纠纷近300件。这种‘傍名牌’‘搭便车’的行为不仅损害了权利人、地理标志产品经营者的合法权益，同时也扰乱了正常的市场竞争秩序，损害了广大消费者的利益。”浙江省高级人民民三庭副庭长王亦非介绍。

在实际保护中，茶产业地理标志证明商标的侵权判断依据和标准是什么？“在我国

2014怎样才能购买到正宗的西湖龙井茶

一雨一晴，进入三月以来，风调雨顺。誉为“茶都”的杭州，最有名的西湖龙井茶嫩芽正悄悄地绽放，预计3月20日左右，西湖龙井茶开始采摘。

茶农丰收，喜出望外。可是每到这个时候，很多消费者却是一脸茫然，面对鱼龙混杂的市场，怎样才能购买到正宗的西湖龙井茶呢?

近日，西湖区龙井茶产业协会表示，今年将加大“西湖龙井”打假力度，保障消费者权益。

从2013年起，西湖区龙井茶产业协会委托北京市国纲华辰律师事务所开展维护“西湖龙井”证明商标专属权的打假工作，先后对浙江、广东、北京、南京等地流通市场中出现的假冒“西湖龙井”商标行为进行打击。一年多来，共调查了涉嫌假冒商标的店商276家，其中41家店商经调解或判决，最高一家被判处罚金36万元，维权行动让“李鬼”们心惊胆战，感叹“无处藏身”，“西湖龙井”商标专属权得到了捍卫!

在杭州市、西湖区委区关心指导下，2011年6月28日，“西湖龙井”地理标志证明商标注册成功，授权确认杭州市西湖区龙井茶产业协会为商标注册人和证明商标使用管理主体，西湖龙井品牌保护与发展工作迈入了崭新的时代。2012年4月27日“西湖龙井”被国家工商行政管理总局商标局认定并公布为“驰名商标”。驰名商标能够有效地禁止他人在相同或相似商品以及跨类商品上的不正当使用，西湖龙井品牌保护取得阶段性成果。

西湖区龙井茶产业协会会长商建农称，今年的打假工作重点在打击没有获得许可的包装印制企业在印制西湖龙井包装，没有获得许可在销售西湖龙井茶和西湖龙井包装，以杭州、上海、北京等为重点的全国市场，划区域定专人负责。

同时，商会长建议，消费者购买正宗西湖龙井茶时，除了认准防伪标识和统一包装外，应尽量选择御牌等一些品牌企业生产的西湖龙井。

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如何鉴别西湖龙井真假

“借我一双慧眼吧!如何辨别自己选购的是真正的西湖龙井茶呢?”很多消费者由衷感叹!

近日，记者邀请教授级高级工程师、国家一级评茶师沈红现场演示了如何鉴别真假西湖龙井，以及如何区分新茶与陈茶。

沈红表示，西湖龙井“色绿、香郁、味醇、形美”，具体体现在外形扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣;香气清高鲜爽，滋味甘醇。选购西湖龙井茶时，可通过以下方法辨别：

一看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽等。

二嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等气味和各种夹杂的不良气味。

三尝：取3克至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。

怎么鉴别西湖龙井

西湖龙井的鉴别：　　　西湖龙井外形扁平直，手感光滑，叶细嫩、条形整齐、宽度一致，色泽翠绿或绿，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长为３厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，叶形相对瘦小、易折易碎，含水量在６％以下。泡于汤中，嫩芽成朵，交错相映，清香甘醇，香溢久远。西湖龙井采制讲究早、嫩、勤。炒制要三道手工工序，每５００克一级西湖龙井约需３６０００个清明前茶叶嫩芽才能制成。　　假冒“西湖龙井”的“浙江龙井”颜色发黄，叶片较宽，长相壮实，香气能猛地闻到，但不长久。另外，一些假冒龙井带青草味，夹蒂较多，手感粗涩，无龙井茶清香味。