1、倒挤法又叫实地盘存制，它是期末通过实物盘点，确定存货的结余数量，并据以计算期末存货成本和本期存货发出（销售或耗用）成本的一种方法。由于平时帐上只记增加数，不记减少数，期末根据实地盘点确定结存数再倒挤出存货减少成本，所以优点是简化核算工作，缺点是发出成本中可能夹杂存货不正常损耗，客观上掩盖存货过程中的弊端，无法防备诸如仓库管理人员监守自盗、挪用公款、玩忽职守造成的损失。
2、常用于商品流通企业（又叫“以存计销制”）、产品制造企业（又叫“以存计耗制”）；适用于品种杂、价值低、收发频繁的物品核算。
3、本期发出=上期结存+本期购入-本期结存。
