自己做的米酒不甜怎么补救

米酒不甜怎么补救？

方法一：把小苏打用水化开，或者直接买现成的苏打水，然后加入到米酒里面在锅里一起煮，米酒就会变甜了；

方法二：直接加入一点冰糖或白砂糖进去，增加米酒的甜度。

如果只是米酒甜度不够，大家就可以按以上方法来进行补救，可是如果米酒已经发酸了，那就代表米酒变质了，还是不要再继续食用比较好。

在做米酒的时候大家一定要保证不要让米酒沾到任何油水，不然米酒做出来就会失败。