红薯淀粉可以做珍珠吗

1、取适量红薯淀粉，加水搓揉并搅拌均匀，将之揉成半湿润的粉团;

2、在发好的大面团上取一小点，用手将之慢慢搓揉成一粒粒似珍珠大小的丸子;

3、锅中倒水烧开，在水滚时放入滚好的小丸子，且要边煮边搅拌，这样才能将丸子煮熟透，呈粒粒透明有弹性那种，做珍珠奶茶时，就可加些进去。

以上即是小编今天的分享啦，如果没有木薯淀粉，用红薯淀粉来代替也是不错的选择哦。