石楠花的味道较为刺鼻，因为石楠花精油中含有极丰富的苯甲醛（63.9%）和一定含量的苯乙醇（3.9%），它的气味类似于人类精液的味道，所以又被成为“污花”。
石楠花，英文名称为Photinia，别名千年红、扇骨木等。花期4-5月，果期10月，圆形树冠，叶丛浓密，嫩叶红色，花白色、密生，冬季果实红色，鲜艳著目，是常见的栽培树种；木材坚密，可制车轮及器具柄；叶和根供药用为强壮剂、利尿剂，有镇静解热等作用；又可作土农药防治蚜虫，并对马铃薯病菌孢子发芽有抑制作用；种子榨油供制油漆、肥皂或润滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷寿命长，耐瘠薄土壤，生长强壮。
