调制乳粉和奶粉的区别：
1.乳粉是用冷冻或加热的方法，把乳中含有的水分全部清除掉。
2.奶粉是用新鲜牛奶为原料，通过特殊方法直接加工生产成奶粉。
3.调制乳粉饮用的人群有成年人、老年人、学生等比较广，奶粉一般是婴幼儿喝的配方奶粉。
4.奶粉可以添加营养成分制作成婴儿喝的配方奶粉；调制乳粉可以加工成奶酪、奶油。
总结
1.乳粉用冷冻方法将水分去掉。
2.奶粉用特殊方法加工产生奶粉。
3.调制乳粉饮用人群广，配方奶粉只有婴幼儿。
4.奶粉可以添加营养成分，乳粉可以加工成奶酪。
