盒装牛奶保质期一般6个月。盒装牛奶的保质期通常在6个月以上，需要进行超高温250度灭菌，制作更复杂一些。而袋装牛奶一般都是通过巴氏消毒，纸袋牛奶的保质期在1个月左右，而塑料袋的保质期还要更短，只有3-4天。
袋装牛奶是经过巴氏消毒，能最大程度上的保持了牛奶的基本营养，也俗称鲜奶。不过这类牛奶保质期很短。袋装牛奶分两种，一种塑料袋装的牛奶，它的保质期一般在3~4天，另一种是纸袋装牛奶，保质期在一个月左右。从保存时间来比较的话，盒装牛奶的保存时间更长，想要长期喝牛奶，买整箱盒装的好。如果是买来即喝的，可以选择袋装牛奶。盒装牛奶加热较慢，而且加热水温比较高，如果打开一个小孔放微波炉加热也不是很快，很多人都采取这个方式，直接将盒装沿线剪开，倒奶锅加热，相对袋装来说比较麻烦。
