材料
虾：300克; 小葱：适量;姜：适量;蒜：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;黄酒：适量;
盐焗大虾的做法
鲜虾去须去虾线，洗净沥干
以适量盐、酒腌渍15分钟
容器内放油一杯
加盖，入微波炉高火预热4分钟
取出放入鲜虾
再用高火加热3分钟
取出来搅拌一下
再高火加热2分钟
捞出沥油摆盘
盘内放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末
入微波炉中高火爆3分钟
取出淋在虾上即可
