材料
鱿鱼：300克; 洋葱: 1个;香菜: (梗)50克; 豆豉酱：适量;姜：适量;色拉油：适量;
酱爆八爪鱼的做法
洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
锅里加水，加姜片后大火烧开
放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水
重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香
放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可
