1、葵花形，中间放馅，盖上饺子皮。
2、在饺子皮上依次翻起一角。
3、三角形，中间放馅，将左边的部分对折捏紧。
4、再将右边的中间部分向中间捏紧。
5、柳叶形，中间放馅，捏起一角。
6、从两侧揪起捏向第一个角。
7、月牙形，中间放馅，把中间捏实。
8、由两侧向中间捏褶。
9、玫瑰形，取四个饺子皮压脚并排放置。
10、放入饺子馅，由下向上对折。
11、元宝形，放馅，中间对折捏实。
