用料 花生米 300克 糖 150克 水 50克 辣椒粉 3克 花椒粉 3克 盐 3克 怪味花生米的做法 把要烤的花生米挑选一遍,剔出颗粒小,品相不好的,大小一致受热才均匀; 取适量平铺圆盘中,是平铺哦,注意不要重叠,我称了一下刚好是100克,一次不能烤太
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
花生:300克; 白糖:100克;辣椒粉:10克;五香粉:5克;食盐:3克;味精:2克;
用料主料 花生仁(炒)300克 调料 食盐 3克 淀粉 20克 白糖 150克 水 120克 花椒粉 2小勺 辣椒粉 2小勺 孜然 1/2小勺 怪味花生的做法 1.将花生仁放入烤盘中,放入预热180度的烤箱中上层烤15分钟,根据花生米的大小,15分钟后看一下,如果没熟,可
怪味花生的制作-图解的做法
食材用料 面粉220g 花生油30g 花生酱2大勺 麻辣花生20g 水适量(热水和冷水的比例为3:1) 怪味花生油酥饼的做法 1.用刀将麻辣花生细心切碎,颗粒尽量小 2.剩余的面粉中加入两大勺花生酱 3.倒入花生碎 4.花生油烧热,倒入碗中 5.趁热搅拌均匀,作
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。
{怪味花生豆}的做法步骤 1 我选的是红皮花生,用普通花生仁也可以,还可以换成自己喜欢的食材 2 花生过水,将浮水上的花生仁拣出不要,然后沥干水分备用 3 锅内入花生油,冷油放花生米炸熟。分享炸花生米的小窍门:冷油下锅,可以慢慢炸出花生内
净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)
怪味汁 怪味,是川菜味型中独具风格的味型,它将酸、甜、麻、辣、咸五种味巧妙地调和在一起,具有不同于任何一种味的味觉,故称怪味。 怪味中五味调和,互不压抑,五味与鲜香融为一体,细品之下,味中有味,回味无穷。 调制怪味,一般分为冷对和
待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。
1、先将购买回的花生米晒4~5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15~20分钟后料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可1年不变质。2、最简单办法,就是装在食品
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了。
花生米的几种做法: 一、凉拌花生米 原料:花生150g,黄瓜半根,香菜少许,生抽,盐适量,香油,蒜,尖椒,陈醋,白砂糖 做法: 花生在油中炸至深色,捞出沥净油,放凉; 生抽,盐,香油,陈醋,白砂糖在碗中调好; 黄瓜切块,香菜和尖椒切碎,
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花生米有几种做法
花生米的几种做法:
一、凉拌花生米
原料:花生150g,黄瓜半根,来香菜少许,生抽,盐适量,香油,蒜,尖椒,陈醋,白砂糖
做法:
花生在油中炸至深色,捞出沥净油,放源凉;
生抽,盐,香油,陈醋,白砂糖在碗中调好;
黄瓜切块,香菜和尖椒切碎,蒜切末;
将料汁,蔬菜和花生米拌匀即可。百
二、糖霜花生米
原料:花生150g,白砂糖150g,水
做法:
1. 将花生放入烤箱150度烤20min,取出晾凉;
2. 将糖和水倒度入锅中,小火熬成糖浆;
3. 将花生米倒入糖浆中,用铲子拌匀,倒出知晾凉即可。
三、老醋花生米
原料:花生米,油,盐,醋,白砂糖,香菜
做法:
1. 花生在油中炸至深色,捞出沥净油,放道凉;
2. 盐,醋,白砂糖在碗中调好,香菜切碎;
3. 将料汁,蔬菜和花生米拌匀即可。
如何炒五香花生米 怎样炒花生米才好吃
原料:
花生米450克,五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。
做法:
将花生米洗干净,投入锅内,加入水、五香面、茶叶、盐、姜片、大料、味精搅拌,用慢火将花生米煮熟即可。
求各种凉菜的名字!越多越好
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凉菜的蘸水拌料怎么做
一、凉拌五丝
主料:紫白菜、黄瓜、胡e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333337376430萝卜、海蜇
辅料:青蒜、鸡蛋
调料:白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒
做法:
1、 将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝,用沸水焯一下捞出装入器皿中待用;
2、 青蒜洗净切成末;
3、 鸡蛋去清留黄,坐锅点火将蛋黄倒入锅中摊成薄饼切成细丝;倒入装有紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇的器皿中,加入盐、醋、香油、白糖、酱油、料酒、鸡精、青蒜末拌匀即可。
特点:清脆爽口、色泽艳丽
二、拍黄瓜
主料:黄瓜
辅料:海米、香菜
调料:蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油
做法:
1、 将黄瓜洗净,拍酥、切段;
2、 香菜洗净切成末,倒入海米、蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。
特点:脆爽清口
三、三鲜拌豆腐
主料:豆腐
辅料:青、红辣椒、海螺肉、虾仁、海参、松花蛋
调料:辣椒油、鸡精
做法:
1、 豆腐切成块,虾仁、海螺、海参用沸水焯一下;
2、 青、红椒洗净切成丁、松花蛋切成丁、将海参片成小片;
3、 将所有辅料放在豆腐上,加入盐、辣椒油、酱油拌匀即可。
四、白菜蜇皮
主料:白菜
辅料:蜇皮
调料:香菜、胡萝卜、盐、蒜泥、白糖、醋、香油、鸡精
做法:
1、 将白菜洗净切成细丝,蜇皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切成细丝;
2、 取一容器倒入白菜、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、白糖、鸡精拌匀,加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即可。
五、蒜茸拌鱿鱼
主料:鱿鱼
辅料:莴笋
调料:盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤
做法
1、 将鱿鱼洗净去头切成薄片,用沸水焯一下捞出待用;
2、 莴笋去皮切成片,用沸水焯一下晾凉;
3、 将蒜泥、盐、生抽、醋、鸡精、香油、高汤调成汁,淋在鱿鱼、莴笋片上即可。
特点:洁白、翠绿、蒜香浓郁
六、凉拌鱼腥草
主料:鱼腥草
辅料:鸡丝
调料:盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油
做法:
1、 将鱼腥草洗净用沸水焯一下,捞出待用;
2、 将焯好的鱼腥草放入鸡丝、辣椒油、酱油、盐、醋、花椒油拌匀即可。
特点:清火稍有苦涩
七、怪味花生米
主料:花生
调料:醋、大蒜、香菜、腐乳汁
做法:
1、 将花生米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟;
2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。
特点:松脆可口
八、芝麻盐拌腐竹
主料:腐竹
辅料:黄瓜
调料:芝麻盐、香油、白醋、鸡精
做法:
1、 将腐竹泡发、洗净用沸水焯一下,待凉切成丝,黄瓜洗净切成丝;
2、 将腐竹、黄瓜丝倒入器皿中,加入芝麻盐、白醋、香油、鸡精即可。
特点:咸香清爽追问卤肉呢?怎么拌调料知道吗?追答我知道怎么做风味卤肉:
主料:五花肉
佐料:茴香籽,八角,花椒,草果,桂皮,老抽,盐,白糖,油
做法
1、五花肉切1,5厘米厚、宽2厘米长的肉块,用纱布包好,用线扎起来,要留一个长长的线头。
2、一锅开水,把肉块和姜片放入烧开,等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。
3、滤去泡沫和水份,肉放在一边备用。
4、炖锅里放油,放入白糖,用铲子炒。注意不要烧焦了,炒成金*。
5、把肉倒进去,糖浆可很好的给肉上色。
6、加调料,盐、老抽(黑酱油)、和适量水,把沙布包放进去,把线头放在锅外面。
7、盖上锅盖,小火炖1小时,注意锅里的水分。看到外面的线头吗?一会儿就知道它的作用了! 好了!热气腾腾,香气四溢,肥而不腻的卤肉好啦!可以用同样方法做排骨、牛肉、猪手、猪尾、猪耳朵。。。把线头一提,沙布包就拿出来了,不用找来找去了。
凉菜的名字有什么?
酱牛肉
口水鸡
蒜茄子图解做法
别有风味的土豆丝
凉拌木耳
自制百香辣酱
凉拌三丝
叉烧肉
白灼基围虾
腌黄瓜做法的详细图
手撕果汁牛肉干
凉拌苦瓜
19款夏日爽口凉拌菜
酸辣蓑衣黄瓜-全程图
东北凉度拌小菜
水晶猪皮冻
拍黄瓜
老醋花生
喷香拌知茄子道
蒜泥茄子
凉拌藕片
姜汁豇豆
泡椒凤爪
椒麻鸡
凉拌黄瓜
消夏煮花生
香辣鸡翅
怪味花生的制作-图解
排毒减肥的凉拌菜
鱼香拌茄子
东北蘸酱菜
四川口水鸡-全程图解
泡椒鸡爪
大拉皮
蓑衣黄瓜
针菇伴干丝
凉拌黑木耳
健康沙拉
超级美味口水鸡
东北拉皮
拌黄瓜
西芹腰果炒虾仁
凉拌卷心菜丝
脆爽三版拌
凉拌洋葱
大拌菜
三丝豆腐皮
凉拌三丝木耳
川北凉粉
剁椒炝拌三丝
家庭拌素菜
绿豆凉粉详细做法(图
棒棒权香丝
鸡丝炒拉皮