1、红薯粉条先要用水泡开，然后再放到锅里面去煮熟，之后呢，再把里面的水分给去掉。因为这样子包裹到包子里面的时候才不会这样整个包子给撑裂开来，还有就是包子皮一定要足够的厚，而且要足够的大，弹性一定要充足的。
2、因为粉条蒸的话可能不是特别容易熟，但是炒过之后就很好蒸了。一般来说，有粉条肉沫馅的就是把粉条和肉末在包肉包子之前，先炒一下，再加入一些调味品，比如五香粉，麻辣粉，搅拌均匀后作为包子馅，这样又简单又好吃。
