1、虾清洗干净，不喜欢的可以用剪刀剪去虾须和尖锐的地方。
2、将锅中的水烧开，加入姜丝。
3、把虾倒进水中，盖上盖子大火煮，将虾煮熟，时间大概一到两分钟，根据虾的大小调整时间。
4、将煮熟的虾捞出，控干水分，摆在盘中。
5、准备一个味碟倒入生抽，可以用虾蘸着吃。
