1、功效不同
不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠的作用会提高很多，平时人们用炒红枣泡水喝能有效缓解失眠和头痛。、
2、味道不同
炒过的红枣味道甘甜会有一点苦，而不炒的红枣不存在苦味。
3、食用方法
炒过的红枣一般可以泡水喝，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。
炒红枣时可以把红枣切成块状，在没有油、没有水的锅里，用用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。红枣茶一般是大枣烧熟或是炒过泡水喝或者把大枣煮开后饮水吃枣。
以上就是为大家介绍了炒红枣和不炒的区别，希望能帮助到大家。
