1、材料：面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右。
2、泡打粉、盐放到面粉里。
3、清水倒入。
4、稍稍搅拌。
5、倒入食用油。
6、揉匀的面团盖上纱布。醒上半小时左右。
7、醒好的面团继续揉一会儿。
8、擀成大薄片，尽量薄。
9、切小块。每一块还可以用擀面杖继续擀下。再薄一些。面上随意划几刀。
10、锅中放适量油。
11、面片入锅炸酥脆即可。
